投稿者: 藤山一男

「カボスうどん」
カボスをたくさん頂きましたので、
スライスしてうどんに入れてみました。
真ん中に梅干しも入れてカボスうどん。
美味しい！！

「峠　最後のサムライ」
新潟の知人に勧められて映画に行ってきました。江戸末期の越後長岡藩の家老「河井継之助」という武士の話しです。藩政改革に努め財政を立て直し、庶民の暮らしが豊かになるよう最後までサムライ魂を持って藩を守ろうと戦い続けました。長岡市にも福島県只見町にも記念館があるそうです。
長岡市は私の母方の家があり子供の頃から何回となく行っていましたので馴染みがあります。家内が元気な頃には大きなお寺で夜に野外コンサートをしたこともあります。ただ日本一と言われる豪華な長岡の花火は日程が合わず一度も見たことがありません。今年も８月２～３日に行われるようですが。

「毎年恒例の新生姜」
今年も作りました。
新生姜の酢味噌漬け。
酒のあて、ごはんのおかずです。

「ハンバーグ」
今日は妹の付き合いでキャピタル東洋亭。
定番の100年ハンバーグと丸ごとトマトサラダ。

「サクランボ」
山形からサクランボ届きました。
今年のは格別甘くて美味しい。
近所にもおすそ分けです。

「妙高のかんずり」
先日「かんずり」が無くなって知り合いに送ってもらいました。「西の柚子こしょう」「東のかんずり」と言われるもので新潟県妙高地方の伝統調味料です。唐辛子を雪の上に晒してあくを抜き辛さを飛ばしたあと発酵させて４年かけて作るものです。辛そうに見えますがうま味もあって見かけほど辛くはありません。主に麺類、鍋物などに入れて使っていますが、炒め物、煮物、焼き物、汁物などのアクセントになります。

「パズル、クイズ」
私の机の前には今でもルービックキューブが置いてあります。ボケ防止のために時々手にして手順を確認しています。競技者は自分専用の動かし易いキューブを使って驚くべき十数秒で揃えてしまいます。私のは普通に販売されているもので3分ほどあれば何とかできます。
最近はヒマつぶしで新聞や雑誌のクイズもよくやっていて、解答ハガキを出しておくと、たまに図書券や景品が送られてきます。主にクロスワードパズルと数独が多いのですが、数独は毎週日曜日の京都新聞に掲載されていたのがきっかけです。この新聞の分は比較的簡単にできますが時々週刊誌に掲載されるものにはなかなか手強いものがあります。
下に載せた分は以前週刊文春に掲載されたものです。解くには最低でも１時間はかかります。もしおヒマ で興味がおありでしたらやってみて下さい。
    

「桃山御陵」
初めて桃山御陵に行ってみました。長い階段を上がった所に明治天皇の御陵があります。２３０段ありますので一気には登れません。もともと秀吉の築いた伏見城の本丸跡地でもあります。上からは宇治方面がよく見えます。人も少なくまったく静かな別世界です。

　

「録音」
久しぶりに家でレコーディング。
出ない声を絞り出して何とか無事終了。

「夏は来ぬ」
先日のZOOM同窓会で皆で「夏は来ぬ」を歌うことになってギター伴奏しました。
「卯の花の匂う垣根に　ほととぎす早も来鳴きて　しのびねもらす夏は来ぬ・・」
という歌ですが若い人はご存じないでしょうが、昨年のこの時期にもZOOMで歌っていて私ども世代には馴染みの曲です。ただ「卯の花」については知識がなくネットで調べてみて今年初めて分かりました。「ウツギ」とも言う花で今年の見頃はもう終わっていましたが残っている花の中から写真に撮ってみました。
この曲は小山作之助(1864~1927)という新潟県潟町村(現上越市)の出身の方の作曲で私の親父の実家のある所ですので親しみを覚えます。ちなみに私も生まれだけはこの上越市です。
<訂正>写真の花は車輪梅だそうです。また卯の花探してみます。