料理修行

「料理勉強中」
毎年のことながらショウガとみょうがの酢味噌漬け、らっきょ、紫蘇ジュースなど作ってみました。家内が亡くなってから料理を始めてもう十数年になります。少しは慣れてはきますがなかなか奥が深いです。今は仕事がなくて時間が十分ありますので暇があれば料理をしています。だし巻きも何度もやっているとだんだん上手になります。やったことのなかった揚げ物にも挑戦して美味しい鶏のから揚げの修行中ですがまだまだ勉強不足です。