筍

「竹の子」
知り合いから筍を買って家でアク抜き。
姫皮部分はお造りでワサビ醤油で一杯。
若竹も美味しい。竹の子満載の筍ごはんも堪能。
ただ竹の子に比べて木の芽の高いこと。
今日の店はワンパック598円。
竹の子とのバランスがちと悪い。