投稿者: 藤山一男

「料理」
妻が亡くなって丸15年。
今では何でも料理できるようになりました。
煮豚、さば煮、鶏キモ、マーボ茄子。
猛暑の今年、好きな冷麺は何度も作ります。

「びわこ箱館山」
スキーの時しか来たことのない箱館山ですが、夏場はいろんな趣向が凝らされていてたくさんの人が来ていて驚きました。
琵琶湖へ飛び出すような絶景ブランコ、階段から天空へ入っていくような入り口などは人気写真スポットで行列ができています。
もっと涼しいかなと思っていましたが結構暑いです。

「バーベキュー」
今日は知人宅で美味しいお肉を堪能。
サザエのつぼ焼きから最後は早採れの松茸のごはん。
涼しい室内での炭火焼きですからお家も大変です。
山形の名酒、十四代もよばれました。
年に何度も呼んで頂いていますが
今日は楽しいおしゃべりで写真を撮るのを忘れました。
お肉の写真だけです。

「門司港焼きカレー」
焼きカレーという珍しいものが届きました。TV「秘密のケンミンショ－」でも紹介された福岡県民熱愛グルメらしい。カレーの上にチーズをのせて焼いて食べます。美味しそうです。
フォーシーズンズのヨーグルトも届きましたがこれがまた滑らかで格別です。

「爪、もう少し」
2月に親指の爪の生え際を激しくドアに詰めて内出血。
黒くなっている部分がそろそろ終わりそうです。
半年以上かかっています。
爪が伸びていますがギターを弾くためです。

「戴きもの」
北海道から美味しそうな魚たくさん届きました。
北陸からも魚や鱈の佃煮届きました。
当分買い物に行かなくても大丈夫そうです。

 

「猛暑のビアガーデン」
今日は店の屋上ビアガーデンの貸切宴会での仕事。今日の京都の最高気温は39.4度だったとか。高齢の重鎮もおられるので主催者側も思案されたが決行。写真は準備中ですがこの時はまだまだ30℃以上はあります。
陽が落ちるとかなり気温が下がりました。夜空の下で「見上げてごらん夜の星を」など数曲を皆で大合唱。飛び入りの参加もあって盛り上がりました。
スタッフはお疲れ様でした。

「初夏の仕事」
毎年恒例の紫蘇ジュース作りました。
我が家伝統の新生姜の酢味噌漬けも作りました。
らっきょも漬けました。
梅ジュースは出来ませんでした。
今の時期は何かと忙しい。

「還幸祭」
今日24日は後祭りで昼は山鉾の巡行。夜は御旅所の３基のお神輿が夕方から深夜にかけて各町内を巡つて八坂神社へ戻られます。店が終わって八坂神社を覗いてみると、境内はまだまだ大混雑。ところが突然の消灯で驚きます。「御霊遷し(みたまうつし)」の禮で神様を本殿に戻す祭事でした。無事終わって点灯。お疲れ様でした。

「鰻」
今年の土用は24日と来月5日とのこと。
土用の前に立派な鰻蒲焼が届き美味しく頂きました。
北海道から夕張メロンとサクランボも届きました。
連日の猛暑ですがこれで乗り切れそうです。